Jedną z głównych zalet wycieczek gastronomicznych jest możliwość nauczenia się gotowania tradycyjnych potraw. Wiele restauracji i kawiarni oferuje mistrzowskie kursy gotowania, podczas których można poznać sekrety szefów kuchni. Jest to świetna okazja nie tylko do spróbowania lokalnej kuchni, ale także do przywiezienia do domu unikalnych przepisów, które można powtórzyć we własnej kuchni.